МЕВАЛИ КЕКС
Бу кекс осон ва тез тайёрланади. Ўзи эса юмшоққина ва мазали бўлгани учун кўпчиликка манзур бўлади.
Пазандалик
«Қиш зийнати» салати
Керакли масаллиқлар: 3 дона картошка, 4 дона лавлаги, 2 дона тузланган бодринг, 300 гр. қўзиқорин (шампиньон), 200 гр. яшил нўхат, 2 дона оқ пиёз, 1 боғ кўк пиёз, 200 гр. майонез.
ГРЕЧКА ПАЛОВ
Керакли масаллиқлар: мол гўшти – 200 гр., гречка – 0,5 кг., картошка – 2 дона, помидор – 3-4 дона, пиёз – 2 дона, қизил сабзи – 1 дона, булғор қалампири – 2 хил 1 донадан, саримсоқ – 6-7 бўлакча, сельдр кўкати
«ҚУШ УЯЛАРИ»
Керакли масаллиқлар: 300 грамм мол гўшти қиймаси, 300 грамм товуқ гўштидан қилинган қийма, 200 грамм шампиньон, 3 ош қошиқ сметана, 150 грамм пиёз, 8-10 та бедана тухуми, 1 ош қошиқ хантал доначалари, 1 чой қошиқ ун, 1 та тухум, 3 ош қошиқ майдаланган толқон, таъбга қараб туз ва мурч, 2 ош қошиқ ўсимлик ёғи.
Норин – шоҳона таом
Тайёрлаш усули: от ёки мол гўшти (баъзан, қази) қозондаги совуқ сувга солиниб, кейин милдиратиб (янги мол ёки от гўшти 1-1,5 соат, сур от гўшти 2 соат) қайнатилади. Сўнгра совитилиб сомонча шаклида майда тўғралади.
Газ печида гулкарам
Керакли масаллиқлар: 1000-1200 грамм гулкарам, 1 ошқошиқ туз, 200 грамм 35 фоизли ёғли қаймоқ, 1 чойқошиқ райҳон, 150 грамм қаттиқ пишлоқ, таъбга кўра қора мурч.
Қовоқ димлама
Керакли масаллиқлар: 200-300 грамм ёғли қўй гўшти, 10 дона картошка, 1 дона қовоқ, 2-3 дона пиёз, 2 донадан қизил ва яшил булғор қалампири, 1 дона бақлажон, 6-7 бўлакча саримсоқ.
ОЛМАЛИ ПИРОГ
Керакли масаллиқлар: 200 грамм сариёғ, 200 грамм шакар, 5 дона тухум, 1 чойқошиқ қабартма (разрыхлитель), 300 грамм ун, 3 дона олма.
Лаваш хамиридан хоним
Керакли масаллиқлар: 300 грамм қийма, 4-5 дона қизил сабзи, шунча картошка, 3 дона пиёз, лаваш хамири, кўкат ва зираворлар.
ЛАВЛАГИ ШЎРВА
Керакли масаллиқлар:
300 грамм картошка, 3 дона сабзи, 1 дона пиёз, 600 грамм лавлаги, 100 грамм зайтун ёғи, 3 та саримсоқ донаси, кўкатлар, таъбга кўра туз ва туйилган қора мурч.
Шарлотка
Ҳаттоки пазандачиликдан хабарингиз бўлмаса ҳам мазали десерт – олма солинган ванилли шарлоткани бемалол тайёрлай оласиз.
Бринзали галеталар
Помидор ва бринзали галеталар – нонушта ёки тушлик ўрнини боса оладиган оддий, ёзги, жуда иштаҳаочар таомдир.
Товада «тезкор» пицца
Пицца егингиз келяпти, аммо узоқ пишир-қуйдирга тобингиз йўқми? Биз сизга 15 дақиқада оддийгина товада пиширса бўладиган тезкор пицца рецептини берамиз.
Товуқ гўштидан антиқа таом
Товуқ гўшти, бақлажон ва пишлоқ уйғунлашуви жуда мазали таъмни ҳосил қилади. Помидорли қайла эса ушбу таом серсув ва хушхўр бўлишини таъминлайди.
Қаҳвали пирог
Ошхонангизда бор маҳсулотлардан пиширса бўладиган оддий қаҳвали пирог оилавий нонушта учун жуда мос келади.
Хориж хабарлари
-
Байрамдан сўнг табиий арчалар нима қилинади?
Хориижий мамлакатларда кенг нишонланадиган, арчасиз ўтмайдиган «Рождество» 31 декабрь куни Янги йил байрамига уланиб кетади. Ҳар бир хонадон арча ясатади, чироқлар билан уйи атрофини безатади.
-
Чиқиндидан ясалган арча
Латвиянинг Рига шаҳри марказида бутунлай қайта ишланадиган чиқиндилар – пластмасса, шиналар, электр чироқлардан ясалган ноодатий 9 метрлик арча ўрнатилди.
Етти кун
-
«Янги йилга спорт билан!»
Жисми ва руҳи соғлом бўлган одамгина том маънода ўзини бахтли ҳис эта олади. Негаки, инсон учун энг катта бахт ва бойлик саломатлигидир.
Кўп ўқилганлар
-
Баҳор шўрваси
Зарур масаллиқлар:
700 грамм мол гўшти,
300 грамм картошка,
1 дона сабзи,
2 дона пиёз,
4 дона қайнатилган тухум,
400 грамм шавель,
ўсимлик ёғи,
сметана,
кўкатлар,
таъбга кўра туз ва мурч.
-
Лимонли кекс
Кекс хамири учун керакли масаллиқлар: ун — 270 грамм, тухум — 4 дона, сариёғ ёки маргарин — 200 грамм, шакар — 200 грамм, 1 дона лимон пўсти қириндиси, 1 дона лимоннинг шарбати, 1 чой қошиқ қабартма, туз ва ванилин.
-
Нокли пирог
Нок ва йогурт қўшиб пишириладиган бу пирог иссиқ чой билан ичишга жуда яхши. Бу пирог ўз навбатида жуда юмшоқ, мазали ва ноклар солиниши сабаб ҳам хушбўй ҳидли чиқади.
-
Қиймали пицца
Керакли масалликлар. Хамир учун: 200 миллилитр сут, 2 чойқошиқ шакар, 5 грамм қуруқ хамиртуруш, 1 чойқошиқ туз, 50 грамм маргарин, 350 грамм ун.
Асоси учун: 300 грамм мол гўштидан қийма, 100 грамм пиёз, 100 грамм булғор қалампири, 1 ошқошиқ помидор пастаси, 2 та саримсоқ тишчаси, 100 грамм пишлоқ, 0,5 боғ шивит ва кашнич, 30 миллилитр ўсимлик ёғи, таъбга кўра туз ва мурч, устига суртиш учун тухум. -
Жазирамада муздек творогли десерт
Керакли масаллиқлар: Желатин 40 гр. Сут 150 мл. Творог 800 гр. Шакар 150 гр. Сметана 200 гр. Ванилин Банан 3-4 та. Малина Шоколад 100 гр.