Рамазон ойида соғлом овқатланиш бўйича ЖССТ тавсиялари
Рамазон пайтида ҳаддан ташқари кўп овқат ейиш ёки нотўғри овқатланиш инсон саломатлигига зарар етказиши мумкин.
БатафсилКеракли масаллиқлар:
300 грамм картошка, 3 дона сабзи, 1 дона пиёз, 600 грамм лавлаги, 100 грамм зайтун ёғи, 3 та саримсоқ донаси, кўкатлар, таъбга кўра туз ва туйилган қора мурч.
Тайёрлаш усули:
Сабзавотларни хоҳишингизга қараб тўғранг. Муҳими уларнинг ҳажми 1 см. дан ошмаслиги керак. Лавлаги ва картошкани узунчоқ ва сабзини ярим ҳалқа шаклда тўғранг. Пиёзнинг қизилини ишлатганингиз маъқул. Пиёз ва кўкатларни майда қилиб тўғранг. Лавлаги ва сабзини йирик қирғичдан ўтказишингиз мумкин.
Катта идишда зайтун ёғини қиздиринг ва пиёз қизғиш тусга киргунга қадар қовуринг. Кейин картошка ва лавлагини қўшиб, 5 дақиқа давомида қовуринг. Ундан кейин сабзини солиб, яна 2 дақиқа атрофида қовуриб, 3 та саримсоқ доналарини майдалаб солинг. Сабзавотларни яна озгина қовуринг ва хоҳишга кўра сув қўшинг. Шўрвани ўрта оловда картошка ва лавлаги юмшагунча қайнатинг. Сўнг тўғралган шивитнинг 2/3 қисимини шўрвага солинг ва аралаштиринг. Энди 20 дақиқа тинишга олиб қўйинг.
Шўрвани иссиқ ёки совуқ ҳолда ҳам истеъмол қилса бўлади. Шўрвага озгина кўкат ва сметана солган ҳолда дастурхонга тортинг.
Ўхшаш мақолалар
Олтин меъёрни сақланг, байрамни исрофгарчиликка айлантирманг!
Байрам – совғалар, фестиваллар, севимли фильмлар ва албатта байрам дастурхонини тайёрлашнинг айни вақти. Аммо байрам меъёрдан ортиқ овқатланиш ва катта миқдордаги озиқ-овқат чиқиндилари синонимига айланиб бормоқда.
Батафсил
Баҳор шўрваси
Зарур масаллиқлар:
700 грамм мол гўшти,
300 грамм картошка,
1 дона сабзи,
2 дона пиёз,
4 дона қайнатилган тухум,
400 грамм шавель,
ўсимлик ёғи,
сметана,
кўкатлар,
таъбга кўра туз ва мурч.
Батафсил
Кўп ўқилганлар
-
Рамазон ойида соғлом овқатланиш бўйича ЖССТ тавсиялари
Рамазон пайтида ҳаддан ташқари кўп овқат ейиш ёки нотўғри овқатланиш инсон саломатлигига зарар етказиши мумкин.
-
Олтин меъёрни сақланг, байрамни исрофгарчиликка айлантирманг!
Байрам – совғалар, фестиваллар, севимли фильмлар ва албатта байрам дастурхонини тайёрлашнинг айни вақти. Аммо байрам меъёрдан ортиқ овқатланиш ва катта миқдордаги озиқ-овқат чиқиндилари синонимига айланиб бормоқда.
-
Баҳор шўрваси
Зарур масаллиқлар:
700 грамм мол гўшти,
300 грамм картошка,
1 дона сабзи,
2 дона пиёз,
4 дона қайнатилган тухум,
400 грамм шавель,
ўсимлик ёғи,
сметана,
кўкатлар,
таъбга кўра туз ва мурч.
-
Лимонли кекс
Кекс хамири учун керакли масаллиқлар: ун — 270 грамм, тухум — 4 дона, сариёғ ёки маргарин — 200 грамм, шакар — 200 грамм, 1 дона лимон пўсти қириндиси, 1 дона лимоннинг шарбати, 1 чой қошиқ қабартма, туз ва ванилин.
-
Нокли пирог
Нок ва йогурт қўшиб пишириладиган бу пирог иссиқ чой билан ичишга жуда яхши. Бу пирог ўз навбатида жуда юмшоқ, мазали ва ноклар солиниши сабаб ҳам хушбўй ҳидли чиқади.