Яхна анор чой

Анор чойини ичиш юрак қувватини яхшилаш ва саратон касаллигининг олдини олишда жуда фойдали усулдир.

Сабзили печенье

Оддий масаллиқлардан, айниқса, қизил сабзидан ниҳоятда мазали пишириқлар тайёрлаш мумкинлигига ишониш қийин. Аммо уларга солинадиган долчин печеньеларнинг жуда хушбўй ва мазали чиқишини таъминлайди.

Пишириқлар учун энг яхши кремлар

Заварной крем

Таркиби: 500 мл. сут, 200 гр. шакар, 1 чойқошиқ ванилин, 4 дона тухум сариғи, 50 гр. ун, 10 гр. сариёғ.

МАРЖУМАКЛИ ОШ

Керакли масаллиқлар: 200 грамм мол гўшти, ярим килограмм маржумак (гречка), 2 дона картошка,  2 дона помидор, 3-4 дона пиёз, 2 дона қизил сабзи, 1 донадан 2 хил булғор қалампири, 6-7 бўлак саримсоқ, кўкатлар. 

Олмали шарбат

Зарур масаллиқлар: 3-4 та олма, 150 грамм шакар, 2-3 та ялпиз барги.
Безак учун: қаймоқли музқаймоқ, 100 грамм майдаланган ёнғоқ.
 

Нокли пирог

Масаллиқлар: 2 дона тухум, 1 стакан шакар, 1 стакан сут, ярим стакан салат ёғи, 1 пачка (10 гр.) юмшатувчи (разрыхлитель), 2 стакан ун, 1 дона нок ва 4-5 дона бодом.
 

Гўштли рулет

Керакли масаллиқлар: 1 килограмм ун, 750 грамм сут, 250 грамм маргарин, 4 дона тухум, 1 чой қошиқ шакар, 200 грамм ёғ, 2 ош қошиқ ачитқи, 3 чой қошиқ туз, 0,5 килограмм қийма, 2 дона пиёз.  

ЯЛПИЗЛИ ЛИМОНАД

Масаллиқлар: 250 миллилитр сув, 125 грамм шакар, 4-5 дона ялпиз шохчаси, 2 дона апельсин, 1 дона лимон, 1 литр газли сув.
 

Жўхорили шўрва

Масаллиқлар: ёғ, 200 гр. лаҳм гўшт, бир дона пиёз, 2 дона сабзи, 3-4 дона картошка ва икки дона жўхори. Таъбга кўра, туз, зираворлар ва кўкатлар.
 

ТАРВУЗЛИ ШИРИНЛИКЛАР

Айни пайтда тарвузлар пишиб, барча расталардан жой олган. Уни сотиб олганда асосан сўйиб ейишга интиламиз. Лекин тарвуздан бир қанча хуштаъм егулик ва яхна ичимликлар ҳам тайёрлаш мумкин. Шулардан баъзиларини эътиборингизга ҳавола этамиз.   

Товуқли димлама

Керакли масаллиқлар: Ярим килограмм товуқ гўшти, ярим килограмм пиёз, 200 миллилитр ёғ ва туз.  

Бодрингли лимонад

Оила аъзоларингиз ва келадиган меҳмонларни ноодатий ичимлик билан сийлашни истасангиз, унда мана бундай бодрингли лимонаддан тайёрлаб кўринг.

МОМИҚ

Керакли масаллиқлар: 500 грамм маргарин, 700 грамм ун, бир стакан сут, ачитқи (дрожжи), қанд упаси.

димлама

Керакли масаллиқлар: 700 грамм мол гўшти, 200 грамм думба, 600 грамм картошка, 350 грамм пиёз, ўртача катталикдаги карамнинг ярми, 4 дона помидор, 5 дона булғор қалампири, 4 дона қизил сабзи, 2 бош саримсоқ, 1 боғдан кўкатлар (петрушка, кашнич, сельдр), зираворлар. 

Хушхўр нонушта

Зарур масаллиқлар: 
250 грамм сосиска, 10 дона тухум, 2 ош қошиқ ун, 1 чой қошиқ қабартма (разрыхлитель), 2 ошқошиқ кунгабоқар ёғи, туз.