Рамазон ойида соғлом овқатланиш бўйича ЖССТ тавсиялари
Рамазон пайтида ҳаддан ташқари кўп овқат ейиш ёки нотўғри овқатланиш инсон саломатлигига зарар етказиши мумкин.
БатафсилМасаллиқлар: ёғ, 200 гр. лаҳм гўшт, бир дона пиёз, 2 дона сабзи, 3-4 дона картошка ва икки дона жўхори. Таъбга кўра, туз, зираворлар ва кўкатлар.
Тайёрланиши: аввал жўхори сўтасидан ситиб олинади. Сўнг блендерда ёки ҳовончада туйиб майдаланади. Гўшт, сабзи, картошка майда тўртбурчак шаклда тўғралади. Пиёз паррак қилиб тўғралади.
Қозонга бир чўмич ёғ солиб, қизигандан сўнг аввал гўшт қовурилади (қотиб қолмаслиги керак). Сўнг пиёз, картошка навбати билан солиниб, бироз қизаргунча қовурилади. Сув солиб, тузи ростланади ва сабзи ҳам солинади. Ўн дақиқа атрофида ўрта оловда қайнатилади. Майдаланган жўхори солиб, 20 дақиқа атрофида милтиллатиб қайнатилади. Тайёр шўрва косаларга сузилиб, устига кўкатлар солиш мумкин.
Ёқимли иштаҳа!
Рамазон пайтида ҳаддан ташқари кўп овқат ейиш ёки нотўғри овқатланиш инсон саломатлигига зарар етказиши мумкин.
БатафсилБайрам – совғалар, фестиваллар, севимли фильмлар ва албатта байрам дастурхонини тайёрлашнинг айни вақти. Аммо байрам меъёрдан ортиқ овқатланиш ва катта миқдордаги озиқ-овқат чиқиндилари синонимига айланиб бормоқда.
БатафсилЗарур масаллиқлар:
700 грамм мол гўшти,
300 грамм картошка,
1 дона сабзи,
2 дона пиёз,
4 дона қайнатилган тухум,
400 грамм шавель,
ўсимлик ёғи,
сметана,
кўкатлар,
таъбга кўра туз ва мурч.
Батафсил