Товуқ гўшти ва гулкарамли котлет

Зарур масаллиқлар: ярим  кило­грамм товуқ гўшти (лаҳм), 1 та гулкарам, 1 боғ петрушка, белаб олиш учун майдаланган қотган нон, қовуриш учун ўсимлик ёғи, таъбга қараб туз ва мурч.

Товуқ гўшти ва гулкарамли котлет

Зарур масаллиқлар: ярим  кило­грамм товуқ гўшти (лаҳм), 1 та гулкарам, 1 боғ петрушка, белаб олиш учун майдаланган қотган нон, қовуриш учун ўсимлик ёғи, таъбга қараб туз ва мурч.

Булғор дўлмаси

Зарур масаллиқлар: 2 дона пиёз, 3 дона помидор, 10 дона булғор қалампири, 250 грамм мол гўшти қиймаси 2 ошқошиқ кунгабоқар ёғи, 50 грамм сариёғ, ярим стакан гуруч, 1 дона аччиқ қалампир, 1 ошқошиқ томат пастаси, ярим  боғ кашнич, таъбга кўра туз.

Творогли бананчалар

Зарур масаллиқлар: 200 грамм маргарин, 4 стакан ун, 100 грамм сметана, 1 дона тухум, 1 стакан шакар, 1 чойқошиқ қабартма, (разрыхлитель) озроқ шакар кукуни.

Қовоқ шўрва

Зарур масаллиқлар: 1 та ўртача катталикдаги қовоқ, 1 литр сут, 100 грамм сариёғ, туз.

Гўштли рулет

Зарур масаллиқлар: ун, ярим литр сут, 250 грамм маргарин, 4 дона тухум, 1 чойқошиқ шакар, 200 грамм ёғ, 2 ошқошиқ ачитқи ва туз. Қиймасига 2 дона пиёз, ярим килограмм қийма.

Немисча салат

Зарур масаллиқлар: 2 дона картошка, 1 дона пиёз, 4 дона тузланган бодринг, 200 грамм колбаса, 1 ошқошиқ олма сиркаси ва ўсимлик ёғи, кўкатлар, таъбга кўра туз ва зираворлар.

Булғор қалампири ва товуқ гўштидан котлет

Зарур масаллиқлар: озроқ нон бўлаги, 300 грамм товуқ гўшти, 2 та ўртача катталикда пиёз, 1 та булғор қалампири, 2 та тухум, 100 грамм пишлоқ, 1 стакан сут ва таъбга кўра туз, кўкатлар ва зираворлар.

«Қарсилдоқ» салати

Зарур масаллиқлар: товуқнинг кўкрак қисми, оқ батон, 150 грамм пишлоқ, 1 донадан пиёз ва бодринг, салат барги.  Соусига: 1 ошқошиқ 6 фоизли сирка, 4 ошқошиқ  зайтун ёғи, 3 бўлакча саримсоқ, таъбга  қараб  туз ва мурч.

​​​​​​​

Сабзавотли кекс

Зарур масаллиқлар: 2 тадан ўртача катталикда булғор қалампири, қовоқча, пиёз, 3 дона пўстидан тозаланган помидор, 3-4 дона саримсоқ бўлаги, 150 грамм  пишлоқ, таъбга қараб туз ва мурч, ярим боғ яшил райҳон, ўсимлик ёғи.

​​​​​​​

Сули ёрмасидан печенье

Зарур масаллиқлар: 100 грамм сули ёрмаси, 100 грамм сариёғ, 150 грамм шакар, 1 стакан ун, бир чойқошиқ қабартма, таъбга қараб долчин ва туз.

Юпқа хамиридан хоним

Зарур масаллиқлар: 300 грамм мол гўштидан қийма, 4 дона картошка, 2 та қизил сабзи, 4 та пиёз, 6 дона лаваш хамири, ўсимлик ёғи,  кўкатлар, мурч ва таъбга қараб туз.

Қозон сомса

Зарур масаллиқлар: 300 грамм мол гўштидан қийма, 3 дона пиёз, 200 грамм думба ёғ, зираворлар ҳамда туз. Хамирига: 100 грамм маргарин, бир чойқошиқ ўсимлик ёғи.

Нокли пирог

Зарур масаллиқлар: 200 грамм эритилган сариёғ, 175 грамм шакар, 175 грамм ун, олти ошқошиқ шакарсиз йогурт, учта тухум, ярим чойқошиқ қабартма (разрыхлитель), бир ўрамча ванилин, бир чимдим туз, уч-тўрт дона нок.

Олмали чой

Зарур масаллиқлар: Икки чойқошиқ қуруқ чой, 40-50 грамм олма ва таъбга кўра шакар.