Рамазон ойида соғлом овқатланиш бўйича ЖССТ тавсиялари
Рамазон пайтида ҳаддан ташқари кўп овқат ейиш ёки нотўғри овқатланиш инсон саломатлигига зарар етказиши мумкин.
БатафсилЗарур масаллиқлар: товуқнинг кўкрак қисми, оқ батон, 150 грамм пишлоқ, 1 донадан пиёз ва бодринг, салат барги. Соусига: 1 ошқошиқ 6 фоизли сирка, 4 ошқошиқ зайтун ёғи, 3 бўлакча саримсоқ, таъбга қараб туз ва мурч.
Тайёрланиши: батон тўртбурчак қилиб кесилади ва майда тўғралган саримсоқ билан зайтун ёғида қовурилади. Товуқ гўшти сувда қайнатилиб, кичик бўлакларга бўлинади ҳамда таъбга кўра туз ва мурч қўшилади. Пишлоқ қирғичнинг йирик тишидан ўтказилади. Бодринг сомонча шаклида тўғралади. Пиёз эса ярим доира шаклида майдаланиб, аччиғи кетиши учун сувда ювилади.
Соусни тайёрлаш учун аввал майда тўғралган саримсоққа, сирка, зайтун ёғи ва туз қўшилиб аралаштирилади. Салат барглари эса қўл билан майдаланиб, идишига солинади. Сўнг товуқ, бодринг, пишлоқ, қуритилган батон солиниб, устидан соус қуйилади ва яхшилаб аралаштирилади.
Қуритилган батон қарсиллаши учун уни салатни дастурхонга тортиш олдидан қўшиш тавсия қилинади.
Манба: iwoman.uz
Ўхшаш мақолалар
Олтин меъёрни сақланг, байрамни исрофгарчиликка айлантирманг!
Байрам – совғалар, фестиваллар, севимли фильмлар ва албатта байрам дастурхонини тайёрлашнинг айни вақти. Аммо байрам меъёрдан ортиқ овқатланиш ва катта миқдордаги озиқ-овқат чиқиндилари синонимига айланиб бормоқда.
Батафсил
Баҳор шўрваси
Зарур масаллиқлар:
700 грамм мол гўшти,
300 грамм картошка,
1 дона сабзи,
2 дона пиёз,
4 дона қайнатилган тухум,
400 грамм шавель,
ўсимлик ёғи,
сметана,
кўкатлар,
таъбга кўра туз ва мурч.
Батафсил
Кўп ўқилганлар
-
Рамазон ойида соғлом овқатланиш бўйича ЖССТ тавсиялари
Рамазон пайтида ҳаддан ташқари кўп овқат ейиш ёки нотўғри овқатланиш инсон саломатлигига зарар етказиши мумкин.
-
Олтин меъёрни сақланг, байрамни исрофгарчиликка айлантирманг!
Байрам – совғалар, фестиваллар, севимли фильмлар ва албатта байрам дастурхонини тайёрлашнинг айни вақти. Аммо байрам меъёрдан ортиқ овқатланиш ва катта миқдордаги озиқ-овқат чиқиндилари синонимига айланиб бормоқда.
-
Баҳор шўрваси
Зарур масаллиқлар:
700 грамм мол гўшти,
300 грамм картошка,
1 дона сабзи,
2 дона пиёз,
4 дона қайнатилган тухум,
400 грамм шавель,
ўсимлик ёғи,
сметана,
кўкатлар,
таъбга кўра туз ва мурч.
-
Лимонли кекс
Кекс хамири учун керакли масаллиқлар: ун — 270 грамм, тухум — 4 дона, сариёғ ёки маргарин — 200 грамм, шакар — 200 грамм, 1 дона лимон пўсти қириндиси, 1 дона лимоннинг шарбати, 1 чой қошиқ қабартма, туз ва ванилин.
-
Нокли пирог
Нок ва йогурт қўшиб пишириладиган бу пирог иссиқ чой билан ичишга жуда яхши. Бу пирог ўз навбатида жуда юмшоқ, мазали ва ноклар солиниши сабаб ҳам хушбўй ҳидли чиқади.