Рамазон ойида соғлом овқатланиш бўйича ЖССТ тавсиялари
Рамазон пайтида ҳаддан ташқари кўп овқат ейиш ёки нотўғри овқатланиш инсон саломатлигига зарар етказиши мумкин.
БатафсилКеракли масаллиқлар: 4 литр сут, 5 чой қошиқ cирка, aгар тузли хоҳласангиз тузламаларга ишлатиладиган махсус денгиз тузи, 1 қошиқ туз.
Тайёрланиши: Сутни қайнатишга қўйинг, қайнай бошлаганда сиркани солинг, аралаштиринг. Сут қаттиқлашиб, қуюқлашгач, яшил суви ажрала бошлагандан кейин яна 2 дақиқа қайнатинг. Оловдан олинг. 20 дақиқа шундай турсин. Қатиқ сузадиган буюмингизнинг (дока, пахтали материалдан тикилган халта) оғзини очиб, пишлоққа айлана бошлаган қоришмани сути билан бирга халтага тўкинг. Тузли хоҳласангиз шу қисмда тузини солишингиз мумкин. Халта ёки доканинг оғзини боғлаб устига оғир нарса қўйинг. Устига оғир буюм қўйилган ҳолда пишлоғимиз 4 соат қолиши керак. Бу вақт ўтгандан кейин пишлоқни халтамиздан олиб тўғраймиз ва бўлакларга бўлиб, оғзи ёпиладиган идишга соламиз. Пишлоқ 5-6 кунгача айнимайди. Пишлоғимиз кўриб турганингиздай ортиқча моддаларсиз тайёрланди. Пишлоқ сувини агар нон, булочка қиладиган бўлсангиз шуларда бемалол ишлатинг. Ёқимли иштаҳа!
Ўхшаш мақолалар
Олтин меъёрни сақланг, байрамни исрофгарчиликка айлантирманг!
Байрам – совғалар, фестиваллар, севимли фильмлар ва албатта байрам дастурхонини тайёрлашнинг айни вақти. Аммо байрам меъёрдан ортиқ овқатланиш ва катта миқдордаги озиқ-овқат чиқиндилари синонимига айланиб бормоқда.
Батафсил
Баҳор шўрваси
Зарур масаллиқлар:
700 грамм мол гўшти,
300 грамм картошка,
1 дона сабзи,
2 дона пиёз,
4 дона қайнатилган тухум,
400 грамм шавель,
ўсимлик ёғи,
сметана,
кўкатлар,
таъбга кўра туз ва мурч.
Батафсил
Кўп ўқилганлар
-
Рамазон ойида соғлом овқатланиш бўйича ЖССТ тавсиялари
Рамазон пайтида ҳаддан ташқари кўп овқат ейиш ёки нотўғри овқатланиш инсон саломатлигига зарар етказиши мумкин.
-
Олтин меъёрни сақланг, байрамни исрофгарчиликка айлантирманг!
Байрам – совғалар, фестиваллар, севимли фильмлар ва албатта байрам дастурхонини тайёрлашнинг айни вақти. Аммо байрам меъёрдан ортиқ овқатланиш ва катта миқдордаги озиқ-овқат чиқиндилари синонимига айланиб бормоқда.
-
Баҳор шўрваси
Зарур масаллиқлар:
700 грамм мол гўшти,
300 грамм картошка,
1 дона сабзи,
2 дона пиёз,
4 дона қайнатилган тухум,
400 грамм шавель,
ўсимлик ёғи,
сметана,
кўкатлар,
таъбга кўра туз ва мурч.
-
Лимонли кекс
Кекс хамири учун керакли масаллиқлар: ун — 270 грамм, тухум — 4 дона, сариёғ ёки маргарин — 200 грамм, шакар — 200 грамм, 1 дона лимон пўсти қириндиси, 1 дона лимоннинг шарбати, 1 чой қошиқ қабартма, туз ва ванилин.
-
Нокли пирог
Нок ва йогурт қўшиб пишириладиган бу пирог иссиқ чой билан ичишга жуда яхши. Бу пирог ўз навбатида жуда юмшоқ, мазали ва ноклар солиниши сабаб ҳам хушбўй ҳидли чиқади.