Рамазон ойида соғлом овқатланиш бўйича ЖССТ тавсиялари
Рамазон пайтида ҳаддан ташқари кўп овқат ейиш ёки нотўғри овқатланиш инсон саломатлигига зарар етказиши мумкин.
БатафсилУшбу тўйимли таом нонуштада ейилса ўқишга, ишга кетаётган оила аъзоларингизга кун бўйи қувват бўлиб, тўқ тутишига ишончимиз комил.
Зарур масаллиқлар: ун – 400 грамм, сут – 750 грамм, маргарин – 250 грамм, тухум – 4 дона, шакар – 1 чой қошиқ, ёғ – 200 грамм, ачитқи – 2 ош қошиқ, туз – 3 чой ошиқ, қийма – ярим килограмм, пиёз – 2 дона.
Тайёрланиши: Қийма гўштга пиёз, туз солиниб, товада бироз қовуриб олинади.
Тухум оқини шакар билан аралаштириб, иссиқ сутга солинади. Сўнг икки стакан ун билан ачитқи солиниб, суюқ хамир қорилади ва икки соатга музлаткичга қўйилади. Сўнг суюқ хамир музлаткичдан олиниб, туз, ёғ, учта тухум сариғи ва ун солиниб, юмшоқ хамир қорилади. Хамирни бешга бўлиб, ҳар бир бўлагини целлофанга ўраб, яна музлаткичга бир соат қўйилади. Сўнг ҳар бир зувалани ёйиб, 50 граммдан хона ҳароратида юмшаган маргарин суртилади.
Ёйилган хамирга қийма солиниб, ўралади. Духовка листига ойсимон шаклда қўйилиб, устига тухум сариғи суртилиб, седана сепилади ва ўрта оловда 35-40 дақиқа давомида пиширилади.
Ёқимли иштаҳа!
Рамазон пайтида ҳаддан ташқари кўп овқат ейиш ёки нотўғри овқатланиш инсон саломатлигига зарар етказиши мумкин.
БатафсилБайрам – совғалар, фестиваллар, севимли фильмлар ва албатта байрам дастурхонини тайёрлашнинг айни вақти. Аммо байрам меъёрдан ортиқ овқатланиш ва катта миқдордаги озиқ-овқат чиқиндилари синонимига айланиб бормоқда.
БатафсилЗарур масаллиқлар:
700 грамм мол гўшти,
300 грамм картошка,
1 дона сабзи,
2 дона пиёз,
4 дона қайнатилган тухум,
400 грамм шавель,
ўсимлик ёғи,
сметана,
кўкатлар,
таъбга кўра туз ва мурч.
Батафсил