Рамазон ойида соғлом овқатланиш бўйича ЖССТ тавсиялари
Рамазон пайтида ҳаддан ташқари кўп овқат ейиш ёки нотўғри овқатланиш инсон саломатлигига зарар етказиши мумкин.
БатафсилТовуқ гўшти ва димланган сабзавотлар солиб тайёрланиладиган рулет жуда майин ва лаззатли бўлиб, парҳез тутувчилар учун ҳам фойдали егулик ҳисобланади.
Керакли масаллиқлар: товуқ гўшти, карам, пиёз, сабзи, пишлоқ, туз ва зираворлар. Рулетнинг ҳажми ва неча кишига мўлжалланишига қараб, масаллиқлар миқдорини белгилаш мумкин.
Тайёрланиши: газ печини 180 даражада ёқиб қўямиз. Товуқ гўштини блендер ёки гўштқиймалагичдан чиқариб оламиз. Карамни юпқа сомонча шаклда, пиёзни тўртга бўлиб, юпқа тўғраб оламиз. Сабзини қирғичнинг катта тишидан чиқарамиз. Барча сабзавотларни товага солиб, бироз қовуриб оламиз, сўнг ярим стакан сув солиб, юмшагунича димлаб пиширамиз. Туз ва товуққа мўлжалланган зираворлардан сепамиз. Ёки қора мурч ва қуритилган саримсоқ кукунидан сепамиз.
Олдиндан тайёрланган бисквитга аввал қийманинг 3/4 қисмини соламиз, ўртасига димланган сабзавотлар ва устидан қолган қиймани ҳам солиб, устини текислаб чиқамиз. Ва рулет шаклига келтирамиз.
Хоҳишга қараб, устидан пишлоқни қирғичдан чиқариб сепамиз. 180 даражада қиздирилган печда 30-40 дақиқа давомида пишириб оламиз.
Ўхшаш мақолалар
Олтин меъёрни сақланг, байрамни исрофгарчиликка айлантирманг!
Байрам – совғалар, фестиваллар, севимли фильмлар ва албатта байрам дастурхонини тайёрлашнинг айни вақти. Аммо байрам меъёрдан ортиқ овқатланиш ва катта миқдордаги озиқ-овқат чиқиндилари синонимига айланиб бормоқда.
Батафсил
Баҳор шўрваси
Зарур масаллиқлар:
700 грамм мол гўшти,
300 грамм картошка,
1 дона сабзи,
2 дона пиёз,
4 дона қайнатилган тухум,
400 грамм шавель,
ўсимлик ёғи,
сметана,
кўкатлар,
таъбга кўра туз ва мурч.
Батафсил
Кўп ўқилганлар
-
Рамазон ойида соғлом овқатланиш бўйича ЖССТ тавсиялари
Рамазон пайтида ҳаддан ташқари кўп овқат ейиш ёки нотўғри овқатланиш инсон саломатлигига зарар етказиши мумкин.
-
Олтин меъёрни сақланг, байрамни исрофгарчиликка айлантирманг!
Байрам – совғалар, фестиваллар, севимли фильмлар ва албатта байрам дастурхонини тайёрлашнинг айни вақти. Аммо байрам меъёрдан ортиқ овқатланиш ва катта миқдордаги озиқ-овқат чиқиндилари синонимига айланиб бормоқда.
-
Баҳор шўрваси
Зарур масаллиқлар:
700 грамм мол гўшти,
300 грамм картошка,
1 дона сабзи,
2 дона пиёз,
4 дона қайнатилган тухум,
400 грамм шавель,
ўсимлик ёғи,
сметана,
кўкатлар,
таъбга кўра туз ва мурч.
-
Лимонли кекс
Кекс хамири учун керакли масаллиқлар: ун — 270 грамм, тухум — 4 дона, сариёғ ёки маргарин — 200 грамм, шакар — 200 грамм, 1 дона лимон пўсти қириндиси, 1 дона лимоннинг шарбати, 1 чой қошиқ қабартма, туз ва ванилин.
-
Нокли пирог
Нок ва йогурт қўшиб пишириладиган бу пирог иссиқ чой билан ичишга жуда яхши. Бу пирог ўз навбатида жуда юмшоқ, мазали ва ноклар солиниши сабаб ҳам хушбўй ҳидли чиқади.