Рамазон ойида соғлом овқатланиш бўйича ЖССТ тавсиялари
Рамазон пайтида ҳаддан ташқари кўп овқат ейиш ёки нотўғри овқатланиш инсон саломатлигига зарар етказиши мумкин.
БатафсилҚовоқ истеъмол қилиш ошқозон-ичак йўллари билан боғлиқ касалликларнинг олдини олишда фойдалидир. Ундан тайёрланган овқатлар сил, атеросклероз, қабзият, диабет, подарга, ўт пуфагида тош пайдо бўлиши каби касалликларни даволашда яхши самара беради.
Сут-қовоқ ҳар қандай ёшдагилар, айниқса, болалар ва кексалар учун ҳазми енгил, фойдали ва хушхўр таом. Шунингдек, уни пишириш камёб масаллиқлар талаб қилинмаслиги ҳамда кўп вақт сарфланмаслиги жиҳатидан ҳам бекалар учун айни муддао.
Керакли масаллиқлар: қовоқ, бир литр сут, бир пиёла гуруч, таъбга кўра шакар, туз ва сариёғ.
Тайёрланиши: қовоқни яхшилаб тозалаб, паррак-паррак қилиб тўғралади. Сўнг қозонга солиб, устидан сув қуйиб, ўртача оловда қовоқ пишгунча қайнатилади. Қовоқ пишгандан сўнг санчқи билан эзиб майдаланади ва сут солиб, қайнатилади. Кейин гуручни солиб, таъбга кўра туз ва шакар қўшилади. Гуруч пишгандан сўнг косаларга солиб, устига бир бўлак сариёғ қўйиб дастурхонга тортилади.
Ёқимли иштаҳа!
Ўхшаш мақолалар
Олтин меъёрни сақланг, байрамни исрофгарчиликка айлантирманг!
Байрам – совғалар, фестиваллар, севимли фильмлар ва албатта байрам дастурхонини тайёрлашнинг айни вақти. Аммо байрам меъёрдан ортиқ овқатланиш ва катта миқдордаги озиқ-овқат чиқиндилари синонимига айланиб бормоқда.
Батафсил
Баҳор шўрваси
Зарур масаллиқлар:
700 грамм мол гўшти,
300 грамм картошка,
1 дона сабзи,
2 дона пиёз,
4 дона қайнатилган тухум,
400 грамм шавель,
ўсимлик ёғи,
сметана,
кўкатлар,
таъбга кўра туз ва мурч.
Батафсил
Кўп ўқилганлар
-
Рамазон ойида соғлом овқатланиш бўйича ЖССТ тавсиялари
Рамазон пайтида ҳаддан ташқари кўп овқат ейиш ёки нотўғри овқатланиш инсон саломатлигига зарар етказиши мумкин.
-
Олтин меъёрни сақланг, байрамни исрофгарчиликка айлантирманг!
Байрам – совғалар, фестиваллар, севимли фильмлар ва албатта байрам дастурхонини тайёрлашнинг айни вақти. Аммо байрам меъёрдан ортиқ овқатланиш ва катта миқдордаги озиқ-овқат чиқиндилари синонимига айланиб бормоқда.
-
Баҳор шўрваси
Зарур масаллиқлар:
700 грамм мол гўшти,
300 грамм картошка,
1 дона сабзи,
2 дона пиёз,
4 дона қайнатилган тухум,
400 грамм шавель,
ўсимлик ёғи,
сметана,
кўкатлар,
таъбга кўра туз ва мурч.
-
Лимонли кекс
Кекс хамири учун керакли масаллиқлар: ун — 270 грамм, тухум — 4 дона, сариёғ ёки маргарин — 200 грамм, шакар — 200 грамм, 1 дона лимон пўсти қириндиси, 1 дона лимоннинг шарбати, 1 чой қошиқ қабартма, туз ва ванилин.
-
Нокли пирог
Нок ва йогурт қўшиб пишириладиган бу пирог иссиқ чой билан ичишга жуда яхши. Бу пирог ўз навбатида жуда юмшоқ, мазали ва ноклар солиниши сабаб ҳам хушбўй ҳидли чиқади.