Рамазон ойида соғлом овқатланиш бўйича ЖССТ тавсиялари
Рамазон пайтида ҳаддан ташқари кўп овқат ейиш ёки нотўғри овқатланиш инсон саломатлигига зарар етказиши мумкин.
БатафсилЗарур масаллиқлар: 200 грамм мол гўшти, ярим килограмм гречка, 2 дона картошка, 2 дона пиёз, 3 дона қизил сабзи, 3-4 бўлак саримсоқ, 1 дона булғор қалампири, 1 дона помидор, зиравор, туз ва кўкатлар.
Тайёрланиши: ҳамма масаллиқлар кераклича ҳажмда майдалаб тўғралади. Қизиб турган ёққа пиёз солиб, новвот ранг бўлгунича қовурилади. Сўнг гўшт қўшилади. Бироз қовурилгач, помидор солинади. Яна бироздан сўнг картошка, сабзи, булғор қалампирлари, саримсоқ ва кўкат кетма-кет солиниб, қовурилади. Тузи ростланиб, сув қуйилади. Сув ҳамма масаллиқларни кўмиб туриши шарт. Қайнаб чиққач, олов пасайтирилади ва шу ҳолатда 30 дақиқа қайнатилади. Тозалаб ювилган гречка қозонга солиниб, олови баландланади. Бунда, қозоннинг ҳамма томони бир хилда қайнашига эътибор бериш лозим. Суви тортилгач, қопқоғ ёпилиб, олови ош дамлагандагидек пастланиб, 10-15 дақиқа димланади.
Рамазон пайтида ҳаддан ташқари кўп овқат ейиш ёки нотўғри овқатланиш инсон саломатлигига зарар етказиши мумкин.
БатафсилБайрам – совғалар, фестиваллар, севимли фильмлар ва албатта байрам дастурхонини тайёрлашнинг айни вақти. Аммо байрам меъёрдан ортиқ овқатланиш ва катта миқдордаги озиқ-овқат чиқиндилари синонимига айланиб бормоқда.
БатафсилЗарур масаллиқлар:
700 грамм мол гўшти,
300 грамм картошка,
1 дона сабзи,
2 дона пиёз,
4 дона қайнатилган тухум,
400 грамм шавель,
ўсимлик ёғи,
сметана,
кўкатлар,
таъбга кўра туз ва мурч.
Батафсил