Рамазон ойида соғлом овқатланиш бўйича ЖССТ тавсиялари
Рамазон пайтида ҳаддан ташқари кўп овқат ейиш ёки нотўғри овқатланиш инсон саломатлигига зарар етказиши мумкин.
БатафсилЗарур масаллиқлар: 4 дона бақлажон, 4 дона тухум, 5 дона помидор, 6-7 бўлак саримсоқ, ярим боғ укроп, 1 ошқошиқ ун, туз.
Тайёрланиши: тухум, ун ва туз идишга солиниб, аралаштирилади. Бақлажонлар паррак қилиб тўғралади ва тухумли аралашмага ботириб олиниб, қизиб турган ёғда икки томони қизаргунича қовурилади.
Помидорлар қирғичдан чиқарилади ёки майда қилиб тўғралади. Укроп ва саримсоқ ҳам майдаланади. Таъбга кўра, туз ва қизил қалампир кукуни солиб, аралаштирилади.
Қовурилиб, совутилган бақлажонлар ликопчага терилади. Устига помидорли аралашмадан қуйиб чиқилади ва укроп билан безатилади.
Ёқимли иштаҳа!
Манба: beka.uz
Рамазон пайтида ҳаддан ташқари кўп овқат ейиш ёки нотўғри овқатланиш инсон саломатлигига зарар етказиши мумкин.
БатафсилБайрам – совғалар, фестиваллар, севимли фильмлар ва албатта байрам дастурхонини тайёрлашнинг айни вақти. Аммо байрам меъёрдан ортиқ овқатланиш ва катта миқдордаги озиқ-овқат чиқиндилари синонимига айланиб бормоқда.
БатафсилЗарур масаллиқлар:
700 грамм мол гўшти,
300 грамм картошка,
1 дона сабзи,
2 дона пиёз,
4 дона қайнатилган тухум,
400 грамм шавель,
ўсимлик ёғи,
сметана,
кўкатлар,
таъбга кўра туз ва мурч.
Батафсил