Рамазон ойида соғлом овқатланиш бўйича ЖССТ тавсиялари
Рамазон пайтида ҳаддан ташқари кўп овқат ейиш ёки нотўғри овқатланиш инсон саломатлигига зарар етказиши мумкин.
БатафсилЗарур масаллиқлар: ярим килограмм суякли гўшт, 3 дона лавлаги, 2 тадан картошка, пиёз, сабзи, помидор, ўсимлик ёғи, уч бўлак саримсоқ, таъбга қараб туз ва мурч.
Тайёрланиши: қозонга гўшт ва яримлатиб совуқ сув солинади ва қайнатилади. Қайнагач, вақти-вақти билан кўпиги олиб ташланади.
Пиёз ярим ҳалқа қилиб тўғралади ва товага солиб, қовурилади. Қирғичдан чиқарилган сабзи ва қизил лавлаги ҳам солиниб, юмшагунига қадар қовурилади. Устидан помидор ва саримсоқ майдаланиб солинади ва бироз сув қуйилади. 5-10 дақиқа димлаб пиширилади. Сўнг қовурилган масаллиқлар бульонга солинади, туз ва мурч сепилади. Охирида картошка тўртбурчак қилиб тўғралади ва қозонга солиб, яна қайнатилади.
Пишгандан сўнг, 10 дақиқа тиндириб қўйилади. Тайёр шўрвани косаларга солиб, бир қошиқдан сметана ва кўкатлар солинади. Ёқимли иштаҳа!
Манба: zira.uz
Ўхшаш мақолалар
Олтин меъёрни сақланг, байрамни исрофгарчиликка айлантирманг!
Байрам – совғалар, фестиваллар, севимли фильмлар ва албатта байрам дастурхонини тайёрлашнинг айни вақти. Аммо байрам меъёрдан ортиқ овқатланиш ва катта миқдордаги озиқ-овқат чиқиндилари синонимига айланиб бормоқда.
Батафсил
Баҳор шўрваси
Зарур масаллиқлар:
700 грамм мол гўшти,
300 грамм картошка,
1 дона сабзи,
2 дона пиёз,
4 дона қайнатилган тухум,
400 грамм шавель,
ўсимлик ёғи,
сметана,
кўкатлар,
таъбга кўра туз ва мурч.
Батафсил
Кўп ўқилганлар
-
Рамазон ойида соғлом овқатланиш бўйича ЖССТ тавсиялари
Рамазон пайтида ҳаддан ташқари кўп овқат ейиш ёки нотўғри овқатланиш инсон саломатлигига зарар етказиши мумкин.
-
Олтин меъёрни сақланг, байрамни исрофгарчиликка айлантирманг!
Байрам – совғалар, фестиваллар, севимли фильмлар ва албатта байрам дастурхонини тайёрлашнинг айни вақти. Аммо байрам меъёрдан ортиқ овқатланиш ва катта миқдордаги озиқ-овқат чиқиндилари синонимига айланиб бормоқда.
-
Баҳор шўрваси
Зарур масаллиқлар:
700 грамм мол гўшти,
300 грамм картошка,
1 дона сабзи,
2 дона пиёз,
4 дона қайнатилган тухум,
400 грамм шавель,
ўсимлик ёғи,
сметана,
кўкатлар,
таъбга кўра туз ва мурч.
-
Лимонли кекс
Кекс хамири учун керакли масаллиқлар: ун — 270 грамм, тухум — 4 дона, сариёғ ёки маргарин — 200 грамм, шакар — 200 грамм, 1 дона лимон пўсти қириндиси, 1 дона лимоннинг шарбати, 1 чой қошиқ қабартма, туз ва ванилин.
-
Нокли пирог
Нок ва йогурт қўшиб пишириладиган бу пирог иссиқ чой билан ичишга жуда яхши. Бу пирог ўз навбатида жуда юмшоқ, мазали ва ноклар солиниши сабаб ҳам хушбўй ҳидли чиқади.