Рамазон ойида соғлом овқатланиш бўйича ЖССТ тавсиялари
Рамазон пайтида ҳаддан ташқари кўп овқат ейиш ёки нотўғри овқатланиш инсон саломатлигига зарар етказиши мумкин.
БатафсилЗарур масаллиқлар: 300 миллилитр сут, 250 миллилитр 35 фоизли қаймоқ, 35 грамм қуруқ сут, 100 грамм шакар, 1 чойқошиқ ванилин, 10 грамм жўхори крахмали.
Тайёрланиши: 1. Шакар ва қуруқ сут идишга солиб аралаштирилади. Аралаштираётиб, сут аста-секин қуйиб борилади. Сутдан бироз олиб қўйиб, крахмал эритиб олинади.
2. Идишни ўрта оловга қўйиб, сут қайнай бошлагач, крахмалли сут қўшилади. Аралашма қуюқлашгач, оловдан олиб, сузиб олинади ва усти плёнка билан ёпилиб, совишга қолдирилади.
Қаймоқ совиган сут аралашмасига қўшилади. Аралашмани музлатгичга қўйиб, ҳар 20 дақиқада уриб турилади ёки музқаймоқдонга жойлаштирилади. Музқаймоқ етарлича совиган, лекин ҳали юмшоқ бўлса, уни қоғоз стаканларга қуйиб, қайта музлатгичга қўйиш мумкин. Шунда кутилган масса ҳосил бўлади.
Рамазон пайтида ҳаддан ташқари кўп овқат ейиш ёки нотўғри овқатланиш инсон саломатлигига зарар етказиши мумкин.
БатафсилБайрам – совғалар, фестиваллар, севимли фильмлар ва албатта байрам дастурхонини тайёрлашнинг айни вақти. Аммо байрам меъёрдан ортиқ овқатланиш ва катта миқдордаги озиқ-овқат чиқиндилари синонимига айланиб бормоқда.
БатафсилЗарур масаллиқлар:
700 грамм мол гўшти,
300 грамм картошка,
1 дона сабзи,
2 дона пиёз,
4 дона қайнатилган тухум,
400 грамм шавель,
ўсимлик ёғи,
сметана,
кўкатлар,
таъбга кўра туз ва мурч.
Батафсил