Ош бўлмасин!..
Дошқозондаги ошдан қолган қоп-қора ёғни чўмичда пластик идишга қуяётган ошпазга «Буни нима қиласиз?» дея савол бердим. У «Шуниям билмайсанми?!» дегандай энса қотириб жавоб қайтарди:
БатафсилЯсмиқ нўхат ва яшил нўхатнинг яқин қариндоши ҳисобланиб, бошқа дуккаклилар сингари оқсилнинг таъсирчан порциясини ўз ичига олади, бу айниқса, вегетариан одамлар учун муҳимдир.
Ясмиқ таркибида жуда кўп клетчатка – мураккаб углевод мавжуд бўлиб, у фақат кимёвий тузилиши бўйича бошқа углеводларга ўхшайди. Клетчатка ошқозон ва ингичка ичакда ҳазм бўлмайди, ошқозон-ичак трактини сақлашда ва вазнни назорат қилишда муҳим рол ўйнайди. Бутун ошқозон-ичак трактидан ўтиб, деворлардан ҳазм бўлмаган озиқ-овқат қолдиқларини олиб ташлайди, токсинларни ўзлаштиради ва буларнинг барчасини танадан чиқариб ташлайди, перисталтикани рағбатлантиради. Ичакларни озиқ-овқат қолдиқлари ва токсик моддалардан тозалаш орқали клетчаткалар бутун танани тозалайди.
Ясмиқ нафақат терининг, балки бутун организмнинг ёшлигини сақлашда ажойиб ёрдамчидир.
Ясмиқ ранги ва таъми билан бир-биридан фарқ қиладиган турли хил навларда бўлади. Озиқ моддалар миқдори жиҳатидан барча турдаги ясмиқлар тахминан бир хил, аммо яшил ясмиқда кўпроқ оқсил ва кальций бор, улар қизил рангга қараганда яхшироқ, таркибида кўп клетчатка мавжуд бўлган қобиқни сақлайди. Қизил ясмиқ темир ва калий миқдори бўйича рекорд ўрнатади. Ушбу моддалар тўғри оқсил алмашинуви, шунингдек, қондаги гемоглобин даражасини назорат қилиш учун зарурдир. Аммо қора ясмиқ E витамини ва цинкнинг асосий қисмини таъминлаши мумкин. Бу икки модданинг тандеми эндокрин, репродуктив ва асаб тизимларининг ишлашига фойдали таъсир кўрсатади.
Дошқозондаги ошдан қолган қоп-қора ёғни чўмичда пластик идишга қуяётган ошпазга «Буни нима қиласиз?» дея савол бердим. У «Шуниям билмайсанми?!» дегандай энса қотириб жавоб қайтарди:
БатафсилЎтган ҳафтада ҳукуматнинг тегишли қарорига мувофиқ рецепт билан бериладиган дориларни электрон рецепт асосида тайинлаш тартиби белгиланди.
БатафсилЗамонавий ҳаёт ритми биздан тезкорликни талаб қилаётгани бор гап. Улар орасида энг оммабопи – тез тайёрланадиган егуликлар (фаст-фуд) ва қайта ишланган саноат маҳсулотлари эканлиги ҳам ҳақиқат.
Батафсил